Bên cạnh Granola, Muesli cũng là thực phẩm lành mạnh được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng tốt cho sức khỏe. Hôm nay, các bạn hãy cùng GNS tìm hiểu về Muesli là gì và lợi ích của Muesli đối với sức khỏe nhé.

1. Muesli là gì

Nếu Granola có nguồn gốc từ Mỹ thì Muesli lại ra đời sớm hơn và xuất xứ từ châu Âu. Giống với Granola, Muesli cũng được làm từ yến mạch, trái cây sấy hoặc tươi và các loại hạt. Tuy nhiên, Muesli không được trải qua nhiều công đoạn trước khi thành phẩm. Muesli thường không ăn được ngay mà cần chế biến hoặc ngâm với nước, sữa, sữa chua,... trước khi sử dụng.

Maximilian Bircher-Benner, chuyên gia dinh dưỡng Thụy Sĩ đã giới thiệu Muesli như một phần trong chế độ dinh dưỡng ăn kiêng bổ dưỡng nhờ các loại ngũ cốc thô cung cấp nhiều năng lượng, giúp cơ thể phục hồi và hoạt động một cách lành mạnh. Đến nay Muesli lan rộng ra nhiều nước trên thế giới và rất được ưa chuộng. 

2. Lợi ích Museli đối với sức khỏe?

Muesli là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể: các loại ngũ cốc trong Muesli có tác dụng giữ năng lượng, các loại protein, vitmain và chất khoáng..., phù hợp với mọi lứa tuổi. Muesli thường được chế biến và dùng riêng hoặc dùng chung với sữa động vật, sữa hạt, sữa chua tùy theo sở thích. Những lợi ích tuyệt vời của Muesli đối với sức khỏe có thể kể đến

Có lợi cho sức khỏe tim mạch

Muesli chứa cám yến mạch, bao gồm một loại sợi yến mạch gọi là beta-glucan. Theo nghiên cứu Nguồn tin, beta-glucan có thể giúp giảm mức cholesterol tới 10 phần trăm. Bằng cách ăn chúng thường xuyên, bạn sẽ cải thiện đáng kể sức khỏe của tim. Thêm vitamin C cũng có thể giúp giảm cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch của bạn hơn nữa.

Giúp tiêu thụ nhiều chất dinh dưỡng

Vì về cơ bản bạn có thể ướp muesli như bít tết bằng cách ngâm qua đêm, các chất dinh dưỡng tốt có nhiều thời gian hơn để hấp thụ. Bất kỳ chất chống độc nào của người Viking mà can thiệp vào các enzyme tiêu hóa hoặc ức chế sự hấp thụ khoáng chất đều có thể bị vô hiệu hóa.

Cung cấp lượng protein dồi dào

Thêm các loại hạt vào muesli giúp kết hợp protein và axit béo omega-3 vào bữa sáng. Trong khi các thành phần khác như trái cây có thể cung cấp cho bạn nhiều chất như kali, chất xơ, vitamin E, C, B-12, và nhiều hơn nữa.

Hỗ trợ giảm cân, ăn kiêng, giữ gìn vóc dáng:

Muesli chứa một lượng chất xơ lớn. Ngũ cốc nguyên hạt và chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và không bị thèm ăn liên tục.

Từ công thức tiêu chuẩn chính, GNS FOOD đã nghiên cứu và tạo nên dòng sản phẩm Muesli đặc biệt. GNS Muesli gồm có: Hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt óc chó,  nho xanh, nho vàng, yến mạch,... mang đến bữa ăn đa dạng cho người quan tâm đến sức khỏe, người thực hiện lối sống lành mạnh, ăn sạch, ăn kiêng, giảm cân.

Xem thêm cách sử dụng Muesli: tại đây

Đặt mua sản phẩm Muesli của GNS: tại đây